On fait quoi avec le riz sauvage ? Nos recettes pour le cuisiner

Name: On fait quoi avec le riz sauvage ? Nos recettes pour le cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: riz sauvage

Le riz sauvage originaire de l'amérique du nord était récolté traditionnellement par les Cheyennes, les Algonquins, les Dakotas. Photo par artizone

On l'appelle riz sauvage et pourtant il n'a pas grand chose à voir avec le riz. Originaire d'Amérique du Nord et en particulier de la région des grands lacs, il s'agit d'une plante aquatique qui produit des graines longues de couleur noire. La cuisson est plus longue que celle du riz traditionnel mais le riz sauvage est plus riche en protéines et en fibres.

Côté cuisine, il agrémente délicieusement salades, mijotés et soupes. Il accompagne parfaitement bien un plat à base de poisson ou de viande et entre dans la composition de farces.

Dernières recettes de riz sauvage et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz sauvage et de poivrons qui changent !

Salade de riz sauvage, poivron, chou kale et tofu

Rosenoisettes

Une petite salade toute simple, estivale et colorée, avec du poivron, du chou kale et du tofu, ainsi qu'une belle note de basilic frais !

Curry de légumes, riz sauvage et poitrine grillée

Gratinez

Cette recette de curry de légumes, riz sauvage et poitrine grillée est un classique quand on vide nos placards. Encore meilleure avec un curry fait maison.

Salade de riz sauvage aux poivrons rôtis et tomates anciennes

Recettes de Juliette

Une salade estivale, fraîche et gourmande

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

Les poivrons

Le riz

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauté

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines avocat basilic carottes champignons chorizo chou citron coquelet courgettes crème cru cumin curcuma curry dinde échalote épices épinards farcis fenouil fleurs légumes lentilles mangue menthe navet oignons pamplemousse panais persil pesto pintade pistache poisson poivrons poulet raie risotto riz roquette rôti roulé salade saumon soja tomates vinaigrette volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de riz sauvage et toutes les recettes de poivrons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaspacho de poivrons au chorizo

Delizioso

Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.